Lördagsgodis

GI-mat är inte fel, det är ett som är säkert. Den marinerade laxfilén med "Kristinas sallad" som vi just ätit till middag smakade suveränt gott. Laxen fick marinera ett par timmar i en blandning av japansk soya, olivolja, pressad vitlök, riven ingefära och lime innan jag stekte den ett par minuter på var sida. Kristinas sallad består av färsk spenat, romansallad, sparris, rädisor, schalottenlök, färska champinjoner och solrosfrön. Över hela härligheten droppar man så en olivoljebaserad vinegrätt. Mmmmmm! Till detta drack vi ett sydostaustraliensiskt vitt vin. Men (som Tony Irving säger), för att med gott samvete kunna njuta av denna anrättning har vi varit ute på en 1 ½ timme lång promenad i det fantastiska vädret. Bilderna får tala.
I morgon blir det varmare igen så det passar nog att ta den tredje joggingrundan för i år på slingan vi Orionstugan. Det är ju det där med bikinin och Thailand, ni vet. Och så lite allmänt välbefinnande också förstås!! Vi ska kolla på melodifestivalen senare och heja på alla utom Carola.............. Hoppas hon åker all världens väg med buller och bång. Ja, jag vet, hon kommer förstås att gå direkt till final. När den helt fasansfulle Christer Sjögren kunde så är det klart att Kristi brud hänger på............SUCK! Roligt är i alla fall att se "Se upp för dårarna" igen. Har ni inte sett den, gör det! En riktigt god lördagskväll tillönskas alla.